BIO Šalvěj - Salvia officinalis, SAZENICE

Historie

Latinské slovo salvia znamená „léčit“. Šalvěj byla už ve starověkém Římě považována za jednu z nejcennějších léčivých rostlin. Ve středověku byla pěstována v klášterních zahradách a hrála důležitou roli v evropském lidovém léčitelství.

Využití byliny

Šalvěj je známá svými antibakteriálními, protizánětlivými a dezinfekčními účinky. Obsahuje silice, flavonoidy a antioxidanty, které podporují zdraví dýchacích cest i trávení.

Využití v kuchyni

Šalvěj má výraznou aromatickou chuť a je oblíbená zejména v italské kuchyni. Skvěle se hodí k:

• máslovým omáčkám

• těstovinám

• drůbeži

• telecímu masu

• podzimním pokrmům

Velmi oblíbená je kombinace šalvěje s máslem a těstovinami.

Využití v přírodní medicíně

Šalvěj se tradičně používá při:

• bolestech v krku

• zánětech ústní dutiny

• nadměrném pocení

• trávicích potížích

Šalvějový čaj nebo kloktadlo patří mezi nejznámější přírodní prostředky při nachlazení.

Proč pěstovat BIO šalvěj

BIO pěstování zachovává přirozenou sílu rostliny a umožňuje bezpečné využití jak v kuchyni, tak při přípravě domácích čajů nebo bylinných směsí.