Restaurace

V restauraci na louce, umístěné v srdci Levandulového údolí, se věnujeme s láskou a péčí přípravě pokrmů z našich zdrojů, kdykoliv nám to dovolí přírodní podmínky a počasí.

V obdobích, kdy je nutné obrátit se na externí dodavatele, pečlivě vybíráme pouze maso, vejce a další speciality z volného chovu nebo ekologických farem. Zeleninu a ovoce získáváme v biokvalitě, od českých zemědělců a z permakulturního pěstování. Sýry a další lahůdky pocházejí od místních farmářů a producentů, jako jsou ti z Tetína a dalších regionů.

Naše pivo pochází ze spolupráce s Všeradickým pivovarem, zatímco víno vyrábíme ve spolupráci s moravskými vinaři, jako je například Mirka Ježková. S láskou k tradicím a svátkům vaříme v souladu s českým kalendářem a každý víkend se věnujeme oslavě tradičních zvyků a svátků, od Tří králů až po Advent.

Pro naše ubytované hosty a jejich procedury jsme otevřeni nepřetržitě 365 dnů v roce.

Rezervace na zážitkové obědy, snídaně a večeře jsou možné každý den během pobytu. Pro veřejnost jsou naše dveře otevřeny během svátků, víkendů a prázdnin.