ÚNOR V LEVANDULOVÉM ÚDOLÍ
I v únoru vás zveme na procházku po Levandulovém údolí, které se rozkládá na území Barrandien geoparku. Stálá venkovní expozice Historie bylin a stezky jsou celoročně přístupné a vězte, že příroda je mocná čarodějka. Každému z nás dala do vínku schopnost být v souladu s okolním prostředím, a je jen na nás, zda její dary přijmeme.
I chladný den nám může udělat radost. Stačí, že nám vžene ruměnec do tváře. Poté můžete rozjímat u krbu, popíjet bylinkový čaj, začíst se do knihy nebo si vychutnat levandulový svařák u vyhlídkových oken. Věřte, ten pohled vnese do vaší duše klid a pročistí myšlenky. Můžete si zahrát s dětmi či přáteli třeba pexeso se slovanskými náměty. Zažijte s námi tu správnou únorovou pohodu. Poznávejte s námi nejen život Slovanů, ale i české tradice a zvyky.
Lidový svátek Hromnice oficiálně ukončuje vánoční dobu, která je časem zamyšlení a rozjímání. Připravené pro vás budou oblíbené dílny, ale na Hromnice nebudeme používat jehly ani jehlice. V manufaktuře si můžete vyrobit vlastnoručně BIO levandulovou mořskou sůl, cukr nebo třtinový cukr s levandulí. Ochutnat můžete tradiční pokrmy nebo si jen tak dát dobrý oběd a nikam nepospíchat.
Dovolujeme si vám také nabídnout celou řadu ozdravných procedur, které doporučujeme si včas zarezervovat. V rámci projektu 100+1 Zdraví v Levandulovém údolí vám pomůžeme mít své zdraví pod kontrolou a účinněji se o něj starat. Připravili jsme pro vás i celou řadu dalších zajímavých aktivit, workshopů a přednášek.
Přijeďte k nám načerpat tolik potřebnou energii! Každý víkend o vás budeme s láskou pečovat od 10:00 do 18:00 hodin.
Po celý víkend můžete využít náš Well-being areál.

PROGRAM
1. – 2.února
OFFLINE VÍKEND Na Hromnice o hodinu vice
6. – 8.února
Masopustní hody
14. - 15. února
Romantický Valentýn v Levandulovém údolí ❤️
15. – 16. února
100+1 Zdraví v Levandulovém údolí
23. .února
Laskavá neděle s Monikou Šrenkelovou
22. – 23. února
Víkend v Levandulovém údolí
1. – 2. února
Od 10:00 do 18:00 hod. v Levandulovém údolí
OFFLINE VÍKEND
Na Hromnice o hodinu více
Svátek Hromnice je časem pro zamyšlení a rozjímání. Více než jakýkoli jiný den je vhodné se vydat na vycházku po našich stezkách.
Menu restaurace


6. – 8. února
Od 10:00 do 18:00 hod. v Levandulovém údolí
Masopustní hody
14. - 15. února
Od 10:00 do 18:00 hod. v Levandulovém údolí
Romantický Valentýn v Levandulovém údolí ❤️
Zveme vás na nezapomenutelný večer plný lásky, chutí a hudby v jedinečné atmosféře Levandulového údolí.
Připravili jsme pro vás speciální Valentýnské menu, které okouzlí vaše smysly svou lehkostí, elegancí a originálním spojením levandule s dalšími delikatesami.
Celý večer bude doprovázet živá klavírní hudba, která vytvoří romantickou atmosféru. Navíc se můžete těšit na přítomnost našeho šéfkuchaře, který vám rád představí svou inspiraci a detaily tohoto jedinečného menu.
Voucher zakoupíte ZDE


Valentýnské menu šéfkuchaře Tomáše Šimečka
Předkrm
Celerový krém, lískové oříšky, levandulový olej
Panko vejce z volného chovu, pyré z dýně, sušená šunka, chipsy, levandulový olej
Hlavní chody
Kachní prso sous-vide, mrkvové pyré, růžičková kapusta, lískové oříšky medovo-levandulová omáčka
Šafránové risotto, pečená dýně, levandulový sirup, kozí sýr
Humus, karamelizovaná mrkev, zatar, levandulový sirup, granátové jablko, pita chléb
Desert
Čokoládová fontána, mix ovoce

15. – 16. února
100+1 Zdraví v Levandulovém údolí
Poznej své tělo - vzorce chování
V rámci projektu zdraví se můžete zúčastnit interaktivního semináře Poznej své tělo - vzorce chování. Změříme vám základní vitální funkce, jejichž hodnoty si můžete zapsat do speciální edice našich kartiček.
HARMONOGRAM 15.2
11:00 – Zahájení semináře Poznej své tělo - vzorce chování
12:30 – Přestávka
12:45 – Otestujeme, co s námi dělají zaběhnuté vzorce chování
13:30–15.00 – Měření vitálních funkcí
Pak už je čas na malé rozjímání a vynechat byste rozhodně neměli ani procházku po areálu.
HARMONOGRAM 16.2
10:30–17:00 – Měření vitálních funkcí včetně poradenství
22. – 23. února
Od 10:00 do 18:00 hod. v Levandulovém údolí
Víkend v Levandulovém údolí
Čas na vycházku, i když je statisticky dokázáno, že svatý Petr vládne mrazem.


23. února
Od 14:00 do 16:00 hod. v Levandulovém údolí
Laskavá neděle s Monikou Šrenkelovou
Zveme vás do Levandulového údolí na jedinečnou sérii setkání “Laskavé neděle”, která se koná jednou měsíčně ve spolupráci s Martinou Kociánovou z Rádio Universum. 22. 2 se na “Laskavé neděli” setkáte s hostem Monikou Šrenkelovou.
Téma: Velké břicho, křeče a břišní migréna?
Rehabilitací břicha dokáže Monika Šrenkelová víc než plastická chirurgie.
Slovenská fyzioterapeutka Monika Šrenkelová vás v rámci svého projektu DOKUD DÝCHÁM, DOUFÁM provede unikátní dýchací metodou. Tato metoda, která jde proti všem známým praktikám, jako je například Buteyko metoda nebo Wim Hofova metoda, přináší vlastní přístup k efektivnímu a zdravému dýchání. Prodýchejte své buňky ke zdraví s touto jedinečnou technikou!
Vstupenky ZDE
Menu restaurace Na Louce
1. – 2. února
Menu na Hromnice
Polévky
Cibulačka z kousky bagety se zapečeným sýrem
Dýňová polévka s kokosovým mlékem a zázvorem
Hlavní menu
Uzené s hrachovou kaší
Uhlířina pozvednutá levandulí
Květákový kuskus s konopnými semínky posypané čerstvými bylinkami
Nadýchané karbanátky z červené řepy a cizrny
Naše moučníky
Nadýchané špaldové palačinky s naším levandulovým krémem
Levandulové vdolky z BIO mouky
Koláče jako od našich babiček
Božské dezerty do skleničky


8. – 9. února
Masopustní menu
Polévky
Zabijačková z jelítek
Zeleninová se sýrovo–levandulovými noky
Hlavní menu
Kuřecí steak s bramborovými hranolky a mini salátek s červené řepy
Masopustní prvorepublikové zelí
Pečená glazovaná zelenina
Rolky z pekingského zelí na mrkvovém salátku
Masopustní hody - jelítka, jitrnice na staročeské lepenici
Naše moučníky
Ořechový dort s karamelem a čokoládou
Nadýchaný tvarožník
Domácí štrůdl s mákem a tvarohem
Perník z BIO špaldové mouky se švestkovými povidly a ořechy
15. – 16. ledna
100+ Zdraví
Polévky
Kuřecí vývar se zeleninou
Kapustová polévka s bramborem a bylinkami
Hlavní menu
Pečené citronové kuře s hranolkami se zeleniny
Vepřová kýta s Fenyklem a mrkví posypané čerstvými bylinkami
Zelené fazolky s mandlemi
Pečený hermelín s kadeřavým salátkem a sušenými rajčaty
Naše moučníky
Rybízová drobenková buchta
Skleničkové dezerty
Mandlový dort
Kávové řezy s levandulovým přelivem


22. – 23. února
Fialový víkend
Polévky
Jarušácká polévka se šunkou a sýrem
Hrášková polévka se zeleninou a bylinkami
Hlavní menu
Kuřecí játra s jablky na dubáčku s levandulovým pečivem
Pravý hovězí guláš s domácím chlebem
Čočkový burger s řepou a parmazánový přeliv
Pohankové rizoto s naší Levandulí
Naše moučníky
Levandulová bábovka s tvarohem
Domácí štrůdl s jablky
Buchta s ovocem
Dort Walewská s povidly